一、定义

        营养费是指人体遭受损害后发生代谢改变，通过日常饮食不能满足受损机体对热能和各种营养素的要求，必须从其他食品中获得营养所支出的费用。

        二、营养费的条件和依据

        《人身损害赔偿解释》第24条规定，营养费根据伤者伤残情况参照医疗机构的意见确定。

        根据上述规定，营养费的确定有两个依据：
       
        1．伤者伤残情况是确定营养费的重要事实依据

        一般来说，伤情显著轻微，不需住院治疗的，不存在营养费赔偿的问题。伤情较重需要住院治疗或有伤残等级的，可以考虑赔偿营养费。因此，受害人伤残情况是确定营养费的重要事实依据。

        2．医疗机构关于营养费的意见作为参照

        “参照”是指参考依照之意。伤者出院时需要加强营养，医生一般在病历本或出院小结中注明，如医院注明了需“加强营养”，则法院一般会支持营养费，如没有注明“加强营养”等字样，法院一般不予支持。但是，医疗机构关于营养费的意见不是决定意见，在没有医疗机构关于营养费的意见的情况下，法院也可根据伤者的伤情酌情决定营养费。比如，伤者因手术需要输血，法院可能支持营养费的请求。

        关于营养费的问题，相关规定赋予了法官一定的自由裁量权。

        三、赔偿期限和标准

        从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。关于营养费的标准，我国法律法规没有统一的规定，一般由法官根据伤者情况酌定。