《民法典》第1179条明确规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。而《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第11条进一步规定：【车祸赔偿项目清单，点此直接问】
营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。这两条规定，就是营养费赔偿的“根”。
注意关键词：“参照医疗机构的意见”。也就是说，营养费能不能赔、赔多少、赔多久，核心依据是医生的专业判断，而不是受害人自己想当然地认为“我受伤了就该补一补”。如果病历或出院小结上没有“加强营养”“建议补充营养”之类的医嘱，营养费的主张很可能得不到法院支持。
那么，每天到底多少钱？
法律虽然没有统一标准，但各地法院和保险公司的实践已经形成了相对稳定的参考范围。综合来看，目前全国大部分地区营养费的标准集中在每天20元到50元之间。部分地区经济水平较高，可能达到50元至100元；也有地区法院按30元/天计算。具体采用哪个数字，取决于三个因素：一是当地的经济水平，二是伤情的严重程度，三是医疗机构的建议。比如骨折、大手术等较重伤害，营养费标准通常会高于轻微软组织挫伤。
除了每天多少钱，营养期算多久同样重要。营养费的计算公式是：营养费 = 每天标准 × 营养天数。营养天数怎么定？住院期间通常按住院天数算；出院后如果医嘱有“加强营养”，参照医嘱确定；医嘱不明确的，可以申请司法鉴定来确定。
▼ 小编提醒：
第一，住院或就诊时主动请医生在病历、出院小结中写明“加强营养”等意见，这是后续索赔最有力的证据。
第二，保留好所有医疗文书和费用票据。
第三，各地标准略有差异，具体赔偿金额需要结合当地司法实践和具体案情综合判断，遇到纠纷建议咨询专业律师。
车祸后的营养费没有全国统一的“官方定价” ，实践中一般按每天20至50元的标准计算，具体金额取决于伤情、医嘱和当地经济水平。
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